Nutricionista
Síntese de Qualificações
Sou nutricionista com mais de 6 anos de experiência como gerente de unidade. Tenho conhecimentos nas diferentes rotinas exigidas em uma unidade de alimentação.
Experiência Profissional
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Gerente de Unidade
Planejamento e acompanhamento diário da produção e distribuição, seguindo normas e procedimentos,
Realização de compra, recebimento e armazenamento das mercadorias, planejamento e ajustes de cardápio, fazendo o uso do sistema NL,
Uso de PDV: Controle de venda à vista de refeições e emissão de Notas Fiscais,
Gestão de pessoas, sendo responsável pela realização de treinamentos sobre procedimentos técnicos, Pops, Manual de Boas Práticas, segurança dos alimentos e do trabalho e engajamento da equipe, garantindo a entrega dos serviços com qualidade e segurança,
Gestão financeira e administrativa, com foco em alcançar as metas da empresa e manter um bom relacionamento com os clientes.
Formação Acadêmica
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Pós-graduação (3/2014 a 3/2015)
Gestão de Negócios em Servicos de Alimentação - Senac Aclimação -
Superior (2/2007 a 12/2011)
Nutrição - Universidade Bandeirante de São Paulo