Gerente Industrial

Síntese de Qualificações

Sólida carreira desenvolvida na área industrial em empresas nacionais e multinacionais de bens de consumo do segmento alimentício.
Gestão nas áreas de Produção, PCP, Processos Industriais, Qualidade e Manutenção, atuando com diversos produtos e tecnologias de alimentos, tais como Chocolates, Biscoitos, Caramelos, Misturas Secas para Pães, Bolos e Sobremesas, Liofilização / Desidratação de Alimentos e Panificação Industrial.
Gestão do desenvolvimento e implantação de programas de manutenção preventiva e preditiva (TPM).
Diversificada experiência na obtenção de certificações de normas ISO 9001 e de segurança alimentar (GMP / HACCP / FSSC 22.000).
Consultor independente em diversos projetos como produtividade, lançamentos industriais de novos produtos, start-up de plantas industriais, reduções de lead time, downsizings, otimizações de processo, reduções de perdas e custos.
Habilidade na gestão de pessoas e equipes multifuncionais, na criação/implantação de novas áreas industriais.

Experiência Profissional

• Gerente Industrial

  Responsável pelas áreas de Produção, Manutenção, Projetos, Qualidade, Segurança Industrial, PD e PCP nas 3 plantas.

• Consultor Ínterim Manager - Santa Edwiges (3/2018 a 10/2018)

  Implantação do indicador OEE nas 3 unidades industriais, divulgando o conceito, estabelecendo métricas de apontamento e método de investigação de perdas. Com isso, obtivemos a geração do OEE por linha de produção, em bases diária, mensal e anual, bem como identificamos as principais causas de diminuição desse indicador, liderando equipe multidisciplinar e grupos de melhoria kaizen com metodologia PDCA.
  Definição de plano de implantação de Lean.
  Definição de plano de treinamento técnico operacional.
  Definição de estrutura da área de engenharia industrial.
  Definição de plano de investimentos.
  Elaboração de projetos com e sem investimento.
  Definição de plano de trabalho para controle de estoque.

• Consultor Ínterim Manager - Itamaraty SA (4/2016 a 1/2017)

  Redução de 45 em perdas industriais, estabelecendo metas, implantando método de investigação e eliminação de causas, descrevendo procedimentos operacionais, liderando e monitorando a equipe por meio de reuniões periódicas. Obtivemos ganhos de US S 108 mil em 6 meses de atuação.

Formação Acadêmica

• MBA (1/2007 a 12/2008)

  MBA Executivo em Adm de Empresas com ênfase em Ges - Fundação Getúlio Vargas

• Superior (3/1982 a 12/1987)

  Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas