Gerente loja

Síntese de Qualificações

Perfil Hands on. Profissional há mais de 20 anos no mercado atuando em empresas de grande porte (Supermercado Galassi, Habibs, McDonalds, Subway, Pizzadoro e Catedral do Chopp), Consultor da área operacional há 4 anos e meio e 12 no cargo de gerente. Experiência em desenvolvimento de atividades relacionadas ao âmbito gerencial envolvendo seleção, recrutamento e treinamento de funcionários individuais e equipes de trabalho, contato e negociações com clientes e fornecedores, cotação de preços, elaboração de reuniões periódicas para fechamento de balanço mensal e projeções vindouras, implantação de metas e objetivos, gerenciamento de produtividade, administração de custos e lucros, implantação de programas de incentivo e motivação profissional, acompanhamento do operacional em loja, entre demais competências pertinentes a área.

Experiência Profissional

• Gerente Loja - Gordão Lanches (5/2018 a 5/2019)

  Gerenciamento de Produtos, equipamentos e pessoas,
  Cotação e compras,
  Admissão, demissão e escala de folgas,
  Atendimento salão e delivery,
  Reunião de metas e objetivos com os colaboradores,
  Responsável pelo CMV e lucratividade da loja.

• Gerente de loja - Zin Bar (5/2017 a 5/2018)

  Responsável:
  Treinamento de funcionários,
  Compras,
  Atendimento em todos os setores,
  CMV e lucratividade da loja,
  Escalas: Limpeza, folgas.
  Reuniões motivacionais.

• Gerente de Loja - Catedral do Chopp (11/2011 a 6/2016)

  Foco no cliente da loja,
  Treinamento com a equipe de vendedores,
  Reuniões semanais com a equipe de vendas,
  Responsável por abertura e fechamento da loja.

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (3/1992 a 12/1994)

  Administração de Recursos Humanos - Universidade São Francisco

• Superior (3/1989 a 12/1992)

  Filosofia - USF