Técnico/Analista

Síntese de Qualificações

Experiência na área de controle de qualidade, análise de amostras, liberação de produto, documentação, rastreabilidade, etc.
Experiência no desenvolvimento de novos produtos. Ambas as experiência em multinacional.
Formado em Técnico em Química e atualmente cursando o último ano de Engenharia de Produção.

Experiência Profissional

• Técnico de Planta Piloto

  - Responsável pelo gerenciamento da planta piloto de lácteos: implementação das políticas de qualidade e food safety, liderança de testes, organização, gerenciamento dos estoques de matéria-prima e segurança de pessoas,
  - Suporte para os testes industriais na fábrica e desenvolvimento de novos produtos,
  - Conhecimentos e participações de validação de pasteurizadores.

• Assistente de Controle de Qualidade - General Mills Brasil Alimentos Ltda (7/2012 a 6/2016)

  - Responsável pelos programas de controle de pragas, produtos químicos, sanitização, monitoramento ambiental, food defense e central de documentos.
  - Suporte para a área de Sistemas da Qualidade com Simulações de Recall e análises, respostas e ações corretivas de reclamações de consumidor.
  - Aplicação de treinamentos em relação à BPF e dos programas citados acima para novos funcionários, terceiros e para funcionários efetivos.
  - Realização de auditorias internas na fábrica e suporte para as ações corretivas das não conformidades encontradas.
  - Conhecimento também nos programas de Design Sanitário, Riscos Físicos, Alergênicos, HACCP, Rastreabilidade e participação de treinamentos de Design Sanitário e HACCP em outras unidades.
  - Conhecimentos e participações em auditorias internacionais da AIB e FDA

• Menor Aprendiz - General Mills Brasil Alimentos Ltda (8/2010 a 7/2012)

  - Plotagens e verificações das cartas de cep. Rastreabilidade (verificações das ordens de produção para verificar o correto preenchimento),
  - Realização de algumas análises físico-químicas e por certo período no recebimento de matéria-prima, onde eram feitas as verificações das embalagens, lotes e análises para a liberação do produto.

Formação Acadêmica

• Superior (1/2015 a Atual)

  Engenharia de Produção - Anhanaguera

• Ensino Técnico (1/2012 a 12/2014)

  Técnico em Química - Colégio e Faculdade Pentágono

Cursos e Certificações

Controle de Qualidade - Senai
Inglês Intermediário