Nutricionista

Síntese de Qualificações

Coordenação de programas de nutrição, analisando carências alimentares e o conveniente aproveitamento dos recursos dietéticos.
Ministrante de palestras, treinamentos internos e externos na área clinica.
Disponibilidade para mudança de cidade ou Estado.

Experiência Profissional

• Nutricionista de produção - Balneario Farol da Barra (1/2019 a 12/2020)

  Atuação com coordenação de nutrição, supervisão da produção e da qualidade dos alimentos, conferência das validades dos produtos, verificação das condições de armazenamento e higiene, confecção de relatórios, verificação da temperatura dos alimentos prontos, câmaras, geladeiras e equipamentos em geral e coleta de amostra de alimentos prontos, acompanhamento das atividades de controle de qualidade em todo o processo estabelecido no manual de boas práticas atendendo as normas de segurança alimentar.

• Nutricionista clinica e produção - Hospital Maternidade Nossa Senhora da Luz (3/2019 a 10/2020)

  Nutricionista responsável pela monitoração da Terapia Nutricional. Corrida de leitos diária com avaliação clinica do paciente, analise de balanço hídrico e exames bioquímicos. Acompanhamento da aceitação, intercorrências e complicações da Terapia Nutricional. Alimentar evolução clinica em prontuário, prescrição dietoterápica diária, além de entrega de alta hospitalar nutricional com orientações dietoterápica domiciliar. Responsável técnica do setor de nutrição do HPP. Treinamento da equipe da unidade. Elaboração e execução do Manual de Boas práticas e do POP (Procedimento Operacional Padronizado) e elaboração de cardápio. Acompanhamento e recebimento de mercadorias, controle de temperatura de alimentos preparados, controle de temperatura, acompanhamento da produção.

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (6/2020 a 5/2021)

  Nutrição esportiva - Instituto educ. de Minas Gerais IPEMIG

• Pós-graduação (2/2020 a 2/2021)

  Desenvolvimento de produtos alimenticios - Unyleya