nutricionista

Síntese de Qualificações

Nutricionista, versada em nutrição funcional, nutrição infantil e especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos e Controle de Qualidade. Com habilidade de incentivar a educação nutricional, on line e presencial, para promover, manter e aumentar a qualidade de vida e saúde, performance e vigor físico. Ajudar a desenvolver o gosto infantil, a alimentação consciente e a educação nutricional. Vigiar e orientar consumidores sob jurisdição estadual. Gerenciar estágio supervisionado e ministrar treinamento técnico-científico. Acompanhar todo o processo de fabricação de alimentos, com execução das boas práticas de fabricação. Gerenciar serviço de refeições coletivas, elaboração de cardápios e treinamento de manipuladores de alimentos.

Experiência Profissional

• Nutricionista Funcional

  dedicar tempo em ouvir e conhecer o cliente/paciente (história, necessidades e distúrbios).
  avaliar a rotina alimentar.
  Avaliar e observar os exames, sinais e sintomas de cada pessoa.
  orientar e acompanhar a melhoraria da saúde, performance e o vigor físico.

• Nutricionista Substituta - PMSO PRÓSAÚDE MEDICINA E SAÚDE OCUPACIONAL PETROBR (5/2013 a 1/2014)

  Orientação nutricional e condicionamento físico
  Fiscalização e gestão da qualidade
  eventos

• Fiscal Nutricionista - PROCON - SUPERINTENDÊNCIA DE PROTEÇÃO E DEFESA DO (4/2009 a 4/2010)

  Apoio às políticas públicas e programas institucionais do órgão, com foco na proteção da vida e da saúde do consumidor, elaboração de informes técnicos-científicos e pareceres sobre o consumo seguro de produtos alimentícios industrializados, elaboração, desenvolvimento e execução de atividades educativas voltadas para o consumo adequado e saudável dos alimentos, prestação de assistência e treinamento especializado em controle de qualidade de alimentos, fiscalização e controle da qualidade de gêneros e produtos alimentícios.

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (3/2007 a 3/2008)

  Gestão da Qualidade e Vigilância Sanitária em Alim - Universidade Federal Rural do Semiárido UFERSA

• Superior (6/1999 a 12/2004)

  Bacharel em Nutrição - UNEB Universidade do Estado da Bahia

Cursos e Certificações

Cursando Curso Pedagogia Histórico Crítica
UFSC

Cursando Curso de extensão: Nutrição Funcional
Gabriel de Carvalho

Curso: Maratona do Hemograma 8 horas Gabriel de Carvalho

Curso: Intensivão da Saúde Gastrointestinal 8 horas - Gabriel de Carvalho

Semana de Atenção à Saúde e Alimentação Infantil 2a edição: Educação
Alimentar e Saúde Integral da Criança 30 h

Curso Introdutório do Programa de Treinamento em Epidemiologia Aplicada
aos Serviços do Sistema Único de Saúde - EPISUS - Instituição: Ministério da
Saúde Secretaria de Vigilância em Saúde SVS