nutricionista

Síntese de Qualificações

Nutricionista de produção com experiência na área hospitalar
Planejamento de refeições pacientes e colaboradores.
Atendimento nutricional dos colaboradores
Planejamento de cardápios, controle de custos
Supervisão de higiene e controle de qualidade de alimentos

Experiência Profissional

• Nutricionista

  Nutricionista Clinica
  Nutricionista de produção
  Planejamento de refeicoes
  Controle de qualidade de alimentos
  Supervisao de Higiene e limpeza da UAN

• Nutricionistas de producao - GR SA (3/1998 a 12/2001)

  Planejamento de refeicoes
  Supervisao de higiene e controle de qualidade de alimentos
  Controle de custos
  Gerenciamento de unidades de alimentação

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (9/2008 a 3/2010)

  POS graduaçao em Higiene e Seguranca Alimentar - Faculdade Farmacia UFBA

• Superior (1/1995 a 8/1998)

  Nutricao - Universidada Federal da Bahia

Cursos e Certificações

Controle de qualidade de Alimentos APPCC- Senac

Conhecimentos Gerais

Sistema Operacional de alimentos TECFOOD