Analista de Qualidade

Síntese de Qualificações

Profissional graduada em Bacharel em Nutrição, atuante em qualidade e produção de alimentos, com mais de 5 anos de experiência no ramo de Catering Aéreo, com conhecimento em controlo higiênico e sanitário, qualidade e produção, Sistema HACCP, Auditórias e Legislações, Gerenciamento de funcionários, Check lists, Processos de melhoria continua, 5S, Rastreamento de problemas (Diagrama de Ishikawa), Conhecimento LPS (PSPS, KPIS).
Nível de Inglês básico, em formação.
Perfil dedicado, colaborativo, flexível, dinâmico, com boa comunicação e facilidade interpessoal.
A experiência em higiene, qualidade e produção proporcionam um conhecimento singular e preparatório para enfrentar novos desafios.

Experiência Profissional

• Nutricionista RT - Newrest Brasil Serviços Auxiliares ao Transporte A (5/2020 a 12/2020)

  Tradução dos documentos do Sistema HACCP,
  Controle do Sistema HACCP e documentos correspondentes,
  Auditorias internas,
  Aplicação de treinamentos,

• Especialista em Qualidade - Servcater Internacional Ltda. (6/2019 a 10/2019)

  Controle do Sistema HACCP,
  Auditorias internas,
  Controle de documento do Sistema HACCP,
  Aplicação de treinamentos

• Supervisão de Produção - Servcater Internacional Ltda. (7/2017 a 6/2019)

  Histórico Profissional
  Newrest Brasil Serviços Auxiliares ao Transporte Aéreo LTDA. Empresa de grande porte no segmento de Catering Aéreo maio/2020 até o dezembro/2020
  Nutricionista RT Reportando a Gerencia/Diretoria
  Tradução dos documentos do Sistema HACCP,
  Controle do Sistema HACCP e documentos correspondentes,
  Auditorias internas,
  Aplicação de treinamentos,
  
  Servcater Internacional Ltda. Empresa de grande porte no segmento de Catering Aéreo junho/2019 até o outubro/2019
  Especialista em Qualidade Reportando a Gerencia
  Controle do Sistema HACCP,
  Auditorias internas,
  Controle de documento do Sistema HACCP,
  Aplicação de treinamentos,
  
  Servcater Internacional Ltda. Empresa de grande porte no segmento de Catering Aéreo julho/2017 a junho/2019.
  Supervisão de Produção Reportando a Gerencia
  Controle do Sistema HACCP
  Gerenciamento de funcionários
  Contratação e Demissão de funcionários,
  Controles Administrativos do setor Cocção,
  Controle de estoque pequeno,
  Controle do desperdício da área,
  Gerenciamento dos processos de melhoria do setor (LPS),
  Desenvolvimento das ferramentas de trabalho (Check List, PSPs, KPIS),
  Reunião diária com funcionários (OQMS),

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (8/2019 a Atual)

  Gestão da Qualidade e Controle Higiênico e Sanitá. - Instituro Racine

• Superior (8/2013 a 6/2015)

  Bacharelado em Nutrição - UNG

Cursos e Certificações

Curso de Auditor Interno de HACCP - SGS ACADEMY