Atendimento home office

Síntese de Qualificações

Sou nutricionista com experiência como RT (Responsável técnico), onde desenvolvi atividades como: Elaboração de cardápio para os escolares de acordo com a faixa etária dos mesmos, entre demais critérios, Elaboração e fichas técnicas de preparo dos alimentos, Além de realizar treinamento com as merendeiras e demais funcionários da cozinha (ex: Como lavar as mãos, higiene e comportamento pessoal, etc), Controle de temperatura de alimentos e equipamentos, Fiscalização de compras no momento da entrega, Controle de estoque, Aplicação de check list, Atividades com os colegiados como: exposição de materiais sobre educação alimentar e nutricional, aplicação de teste de aceitabilidade, etc. Também tenho experiência na área clínica, onde atuei em clínicas e academias realizando a avaliação e acompanhamento nutricional individualizado dos pacientes/alunos, além da participação nos eventos da empresa, como palestras, oficinas, etc.

Experiência Profissional

• Nutricionista RT (Responsável Técnico) - Prefeitura Municipal Do Bom Jardim (4/2019 a 12/2020)

  Nutricionista RT (responsável técnico) da merenda escolar onde desenvolvi atividades como: Elaboração de cardápio para os escolares de acordo com a faixa etária dos mesmos, entre demais critérios, Elaboração e fichas técnicas de preparo dos alimentos, Além de realizar treinamento com as merendeiras e demais funcionários da cozinha (ex: Como lavar as mãos, higiene e comportamento pessoal, etc), controle de temperatura de alimentos e equipamentos, fiscalização de compras no momento da entrega, controle de estoque, Aplicação de check list. Também realizava atividades com os colegiados como: exposição de materiais sobre educação alimentar e nutricional, aplicação de teste de aceitabilidade, etc.

• Nutricionista Clínica/Esportiva - Academia Styllus (9/2016 a 10/2018)

  Avaliação e acompanhamento nutricional individualizado dos alunos interessados, assim como avaliação nutricional do público local em geral, além da participação nos eventos da empresa, como palestras, oficinas, etc.

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (6/2019 a 4/2020)

  Saúde Pública - UNOPAR

• Superior (2/2012 a 8/2016)

  Nutrição - Universidade Federal de Pernambuco (UFPE/CAV)